Przepisy kulinarne
Obiad na szybko czyli w 15 min
Dodano: 2010-03-05
Chociaż świat oferuje masę kulinarnych ułatwień - jedzenie na telefon, dania gotowe po zalaniu wrzątkiem, biurowe stołówki... - warto kultywować wspólne rodzinne gotowanie. Przygotowanie domowego obiadu zajmie wam tylko 15 minut. Kiedy stawiamy w kuchni pierwsze kroki, każda czynność wydaje się skomplikowana i wymagająca uwagi, a przygotowanie obiadu to poważne przedsięwzięcie. Z czasem nabieramy wprawy, coraz więcej rzeczy robimy równocześnie, coraz szybciej obieramy, kroimy, mieszamy i coraz więcej przepisów znamy na pamięć.Domowy obiad można przygotować w kilkanaście minut, szczególnie jeśli jest kilka par rąk do pracy. Wspólne gotowanie i jedzenie to ...
Pieczone pomidory
Dodano: 2010-03-04
Zapiekane pomidory dla czterech osóbSkładniki4 mięsiste, duże pomidory (600 g) 1 roztarty ząbek czosnku (3 g) 2 łyżki oliwy z oliwek (8 g) Świeżo mielony pieprz 2 łyżki drobno pokrojonego, świeżego rozmarynu (4 g) Świeżo mielony pieprz Dodatkowe informacje Sposób przygotowania1. Pomidory umyj, natnij na krzyż i rozchyl. 2. Do każdego naciętego pomidora włóż wymieszane przyprawy z 1 łyżką oliwy. 3. Każdego pomidora posmaruj oliwą (najlepiej pędzelkiem). 4. Tak przygotowane pomidory ułóż w żaroodpornym naczyniu. Włóż do rozgrzanego do 230°C piekarnika i piecz ok.15 min. Informacje żywieniowe - wartość odżywcza 1 porcji:Kcal - 49Białko - 1 gWęglowodany ...
Wiosenne placki ziemniaczane
Dodano: 2010-03-04
Składnikidla 2 osób 2 duże ziemniaki, cebula dymka, 3 pieczarki, boczek, 3 plastryząbek czosnku, GARŚĆ NATKI PIETRUSZKI, pol marchewki, jajko, mąka 2 łyżki, sól, pieprz, papryka, tymianekOpis przygotowaniaczas przygotowania: do 45 min 1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki oczyścić,cebulę obrać i razem z boczkiem pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i czosnek zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki razem z jajkiem i mąką wymieszczć, posolić, popieprzyć, doprawić papryką ostrą i tymiankiem. Smażyć na oleju na złoty kolor. Doskonale smakują z sosem czosnkowym lub śmietaną ...
Truskawkowe omlety
Dodano: 2008-08-28
Składniki:Ciasto Biszkoptowe Dr.Oetkera - 350 gschłodzona śmietanka 30 % - 500 mlŚmietan-Fix Dr.Oetkera - 20 gjajka - 4 szt.cukier pudrer - 3 łyżkitruskawki (odszypułkowane) - 200 gSposób przyrządzenia:Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka dodać do ubitych białek cały czas ubijając. Dodawać stopniowo mieszankę biszkoptową i delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować tłuszczem.Nakładać na blachę po jednej łyżce ciasta w formie owalnych placków.Piec 5-7 min.Upieczone omlety złożyć na pół i pozostawić, aby całkowicie wystygły.Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder wymieszany ze ...
Zrazy wołowe zawijane z farszem grzybowym i móżdżkiem cielęcym w sosie z żubrówki
Dodano: 2008-08-28
Składniki:(10 porcji)I zrazowa -1400 gCebula - 100 gCzosnek - 50 gGrzyby świeże (prawdziwki lub podgrzybki) - 100 gBoczek wędzony - 100 gMóżdżek cielęcy - 200 gEstragon (świeży) - 50 gTymianek - 50 gSłonina - 200 gOlej - 0,1 lSól Pieprz Liście laurowe Demi glace - 0,3 l Wódka żubrówka (+ trawa żubrówka) - 0,1 l Masło (świeże) - 100 g Śmietana - 0,1 lSposób przyrządzenia:Przygotowanie mięsa:Mięso oczyścić z błon i ścięgien. Pokroić na plastry o wadze 70 g.Przygotowanie farszu:Móżdżek cielęcy oczyścić z błon. Ugotowane prawdziwki, boczek wędzony, cebulę pokrojone w cienkie paski podsmażyć, dodać świeży posiekany ...