Podsumowanie targów Gastro Trendy (11 - 16.09.2010)

16 września na Międzynarodowych Targach Poznańskich dobiegł końca blok wydarzeń dedykowanych przemysłowi spożywczemu i gastronomi oraz branży opakowań i logistyce. Tegoroczne targi Polagra-Food, Polagra-Tech, Gastro Trendy, Smaki Regionów i Taropak zgromadziły ponad 1300 wystawców. Ekspozycja zajęła powierzchnię 70 000 metrów. W czasie 4 dni targów zaprezentowano ponad 400 nowości oraz zorganizowano kilkadziesiąt konferencji, paneli dyskusyjnych, pokazów, szkoleń i degustacji. Wystawę odwiedziło 45 tysięcy osób.

Targi cieszyły się również dużym zainteresowaniem mediów, odwiedziło je niemal 500 dziennikarzy prasy branżowej i ogólnopolskich mediów informacyjnych.

Tegoroczny cykl wydarzeń zainaugurowały 11 września Targi Smaki Regionów, dedykowane żywności, naturalnej, regionalnej i tradycyjnej. Smaki Regionów były adresowane zarówno do szerokiej publiczności jak i klienta biznesowego.

12 września natomiast rozpoczął się blok targów skierowany wyłącznie do profesjonalistów: Polagra-Food, Polagra-Tech i Gastro Trendy. W ramach tych imprez swoja ofertę zaprezentowało ponad 650 firm z Polski i zagranicy, w tym Anglii, Niemiec, Włoch, Hiszpanii, Litwy, Łotwy, Estonii, Chin, Egiptu, Turcji, Holandii czy Belgii.

Wśród wydarzeń towarzyszących Polgra-Food dużą popularnością cieszył się cykl dedykowanych handlowcom konferencji, zorganizowany już po raz 6 pod nazwą „Dwa Dni dla Dystrybucji" oraz szereg paneli współorganizowanych przez Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.

Najwięcej emocji w tym roku wzbudziło jednak sztandarowe wydarzenie targów Gastro Trendy - organizowany już po raz 10 - Kulinarny Puchar Polski. Konkurs jest uznawany za najbardziej prestiżowe wydarzenie branży gastronomicznej w kraju. W tym roku zdobywcami Pucharu okazali się Adam Kowalewski i Tomasz Kazimierski z restauracji Villa Secesja w Bydgoszczy. Kulinarni Mistrzowie Polski zwyciężyli w zeszłym roku w konkursie Primerba Cup, co zapewniło im nominację do finałowej rozgrywki KPP.

Dużym powodzeniem wśród odwiedzających targi Gastro Trendy cieszyła się również przestrzeń specjalna Eksperci od Kuchni, w ramach której specjaliści z różnych dziedzin doradzali jak najlepiej zainwestować we własny lokal gastronomiczny. Połączone z degustacją prezentacje kucharzy i dostawców sprzętu odbywały się w stylowo zaaranżowanej na terenie pawilonu 6A przestrzeni nowoczesnej kuchni i restauracji.

Podczas tegorocznych targów nie zabrakło również wydarzeń dla kawowych specjalistów i smakoszy. Przez 4 dni można było testować sprzęt, uczestniczyć w szkoleniach i obserwować pokazy mistrzów barista w ramach Akademia Kawy Apro Trade i Wyspy Kawowej. Rozegrana została również Olimpiada Kawy i Mistrzostwa Polski w dyscyplinie Cup Tasting.

Tradycyjnie wręczone zostały także Złote Medale MTP dla najlepszych targowych produktów oraz nagrody Acanthus Aureus, wyróżniające najciekawsze targowe stosika.

Najbliższa edycja targów Polgra-Food, Polagra-Tech i Gastro Trendy odbędzie się w dniach 12-15 września 2011

Źródło: GastroTrendy.pl 

Załączniki