Aktualności
Lato z dobrym smakiem - Gościniec na Półwyspie!
Dodano: 2011-07-07
Instytut Zarządzania i Przedsiębiorczości wraz z Ulm-Neu-Ulm Urządzenia dla gastronomii organizuje spotkania dla właścicieli lokali, zainteresowanych rozwojem swojej gastronomii!Najbliższe spotkanie poświęcone najnowszym trendom gastronomicznym i kulinarnym odbędą się w Gościńcu na PółwyspieGotowanie ...
Rational - Wynalazca SelfCooking Center świętuje sukces!
Dodano: 2011-07-01
Firma Rational ogłosiła montaż urządzenia numer 500 000. Obecnie w urządzeniach Rational na całym świecie przyrządza się 110 milionów posiłków dziennie. W stołówkach zakładowych, restauracjach, a także na statkach i w salach weselnych. Także w restauracji na szczycie Berlińskiej Wieży Telewizyjnej, gdzie urządzenie numer 500 000 firmy Rational uzupełni już dwa pracujące tam SelfCooking Center.- Znam Rational od ponad 20 lat. Na Placu Aleksandra od dawna korzystamy z SelfCooking Center i jesteśmy bardzo zado-woleni z tego urządzenia. Nie mieliśmy najmniejszej wątpliwości, aby ponownie wybrać produkt Rational - powiedziała Christina Aue, dyrektor TV-Turm ...
Odwiedź naszą odświeżoną ekspozycję
Dodano: 2011-06-20
Ułatwiliśmy dla Państwa dostęp do działów związanych z pojemnikami GN, środkami chemicznymi do zmywarek oraz zaplecza kuchennego. Drobne akcesoria do kuchni otrzymały nowe oblicze i są wyeksponowane w podświetlanych witrynkach. Więcej na http://www.facebook.com/UlmNeuUlmZapraszamy do Ulm-Neu-Ulm Urządzenia dla gastronomii przy ul. Lotników 6 w Zielonej Górze!
Sofitel Grand Sopot siedzibą UEFA Family
Dodano: 2011-06-15
Przedstawiciele UEFA oraz zarządu Grupy Orbis podpisali kontrakt, na mocy którego hotel Sofitel Grand Sopot stanie się główną siedzibą UEFA Family podczas Euro 2012 w Trójmieście. Przez cały czerwiec 2012 roku przedstawiciele UEFA, sponsorów i ich gości korzystać będą z tego prestiżowego obiektu i oferowanych w nim udogodnień.- To duże wyróżnienie dla hotelu i Grupy Orbis na tak konkurencyjnym rynku trójmiejskim – powiedział Gheorghe Cristescu, krajowy dyrektor ds. sprzedaży Grupy Orbis. – UEFA doceniła wyjątkową lokalizację hotelu i najwyższy standard obsługi. Nie bez znaczenia była także niepowtarzalna atmosfera Sofitel Grand Sopot i ...
Gotowanie sous-vide w CombiMaster
Dodano: 2011-06-09
CombiMaster firmy RATIONAL w wersji przystosowanej do gotowania sous-vide otwiera całkiem nowe możliwości w zakresie produkcji potraw. Kuchnia zaczyna być obciążana równomiernie, optymalizowana jest organizacja poszczególnych etapów pracy, jakość potraw jest stale na najwyższym poziomie.Potrawy przyrządzane w systemie sous-vide charakteryzuje intensywny smak i znacznie dłuższa trwałość (do 3 tygodni). Ten rodzaj przyrządzania potraw spełnia najwyższe wymagania higieniczne i jest bardzo elastyczny. Nie dochodzi dzięki niemu do nadprodukcji, koszta zakupu produktów spadają do niezbędnego minimum.Potrawy są przyrządzane w CombiMaster w specjalnych torebkach próżniowych, w których doprowadzane zostają do idealnego stanu, po czym są ...