Aktualności
Zmywarka testowa Winterhalter GS 502 Energy+
Dodano: 2010-01-22
Mamy przyjemność ogłosić że zmywarka GS 502 Energy+ firmy Winterhalter , która otrzymała na targach EuroGastro 2009 1. nagrodę w kategorii „Wyposażenie zaplecza kuchennego” , jest do Państwa dyspozycji . Oznacza to możliwość 7 dniowego testu wraz ze zmiękczaniem , środkami chemicznymi , montażem i demontażem i wszystko gratis ! Test realizowany jest wg. kolejności zgłoszeń. Zapraszamy do zapoznania się z naszą najnowszą technologią!!!
Technologia sous-vide – znakomite przeżycie smakowe oraz potencjał oszczędzania
Dodano: 2010-01-18
Przy przyrządzaniu potraw w trybie sous-vide, mięso, ryba, warzywa albo owoce, są przyrządzane w szczególnie delikatny sposób – w niskiej temperaturze – w hermetycznym opakowaniu próżniowym. Metoda została opracowana już na początku lat 70. XX wieku przez Francuzów George‘a Pralusa i Bruna Goussaulta, w ostatnim czasie cieszy się jednak w profesjonalnych kuchniach coraz większą uwagą. Zasadniczym celem, jaki przyświecał twórcom technologii sous-vide, było uzyskanie optymalnej tekstury potraw i ich optymalnego aromatu. Bardzo delikatne przyrządzanie w atmosferze próżniowej sprawia, że nie dochodzi do utraty cennych substancji smakowych, aromatów ani płynów. Dzięki temu ...
Suplementy diety szkodliwe dla zdrowia
Dodano: 2010-01-18
Witamina C, beta-karoten, dziurawiec, miłorząb japoński, a nawet żeń-szeń mogą spowodować w organizmie nieodwracalne szkody.Przeważająca część społeczeństwa zastanawia się, jak to jest w ogóle możliwe – przecież suplementy diety mają za zadanie pomagać, a nie szkodzić. Okazuje się, że witaminowe suplementy mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na raka oraz przyczynić się do przedwczesnej śmierci.Suplementy diety dostępne są bez recepty, dlatego też są chętnie kupowane. Zazwyczaj przyjmujący je ludzie nie konsultują tego z lekarzem, ponieważ nie są świadomi zagrożenia. Regularne stosowanie ziołowych preparatów jest ryzykowne. Najbardziej narażeni są przewlekle chorzy, którzy każdego dnia ...
Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2010 r.
Dodano: 2009-12-16
Rusza VI edycja znanego już konkursu kulinarnego dla uczniów szkół i klas o profilu gastronomicznym. Temat to tym razem: „Frykasy z polędwiczki wieprzowej i kurczaka w wybornym towarzystwie ziół”.Zgłoszenie, czyli propozycję receptury potrawy zgodnej z tematem konkursu wraz ze zdjęciem, należało przesłać do dn. 10 grudnia 2009 r. na adres: ufs.poland@unilever.com. Spośród nadesłanych zgłoszeń komisja konkursowa wytypuje 24 półfinalistów, którzy zmierzą się w dwóch turach: 27 stycznia oraz 17 lutego, przygotowując w obecności jury zgłoszone przez siebie dania. Wielki finał już 10 marca 2010 roku.Zwycięzca konkursu otrzymuje nominację do udziału w ...
Zielona Góra świętowała polskim winem
Dodano: 2009-12-09
W Zielonej Górze odbyło się trzecie Święto Polskiego Wina. Wcześniej impreza odbywała się we Wrocławiu. Miasto wyda na organizację święta 100 tys. zł. Święto Polskiego Wina rozpoczęło piątek 4 grudnia i trwało do soboty. To już trzecia tego typu impreza w kraju, ale po raz pierwszy odbywa się ona w Zielonej Górze. Zaprezentowało się tu 18 winnic z kraju oraz winiarze z Gruzji, Węgier i Niemiec. - Święto wymyślone zostało po to, żeby pokazać, jaki potencjał mają polscy winiarze. Wszyscy w bardzo krótkim czasie doszli do pozytywnych efektów. Podczas poprzednich imprez tego ...