Aktualności
10 dobrych win musujących na upały - do 60 zł
Dodano: 2010-07-27
Produkcja dobrego wina musującego jest droższa niż wina wytrawnego; niemal wszystkie wina tego typu (ważniejszym wyjątkiem jest wspomniane prosecco), jeśli mają mieć w miarę przyzwoitą jakość, muszą powstawać wedle tzw. metody szampańskiej, która wymaga dużych nakładów. Dzisiaj nazwa ta jest zastrzeżona wyłącznie dla szampanów; poza Szampanią używa się określeń "metoda tradycyjna" lub "klasyczna" (po francusku "méthode traditionnelle", "méthode classique", po włosku czy hiszpańsku brzmi to bardzo podobnie). Metoda ta polega, mówiąc najogólniej, na tym, że wino fermentuje po raz drugi w butelce, co owocuje powstaniem naturalnego gazu. Natomiast metoda "nieklasyczna" do ...
więcej »By karkówka z grilla nie zaszkodziła
Dodano: 2010-07-22
W wakacje jest największa liczba zatruć i zakażeń pokarmowych. Jak się przed nimi chronić ? – W tym roku nie pojawiły się żadne nowe bakterie, ale stare są bardzo aktywne – mówi dr Jolanta Szych, mikrobiolog z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego. Najwięcej jest zakażeń i zatruć spowodowanych salmonellą – ok. 9 tys. rocznie. Polacy zatruwają się też jersinią, która w agresywnej, nowej mutacji przyszła do nas kilka lat temu ze Stanów Zjednoczonych. Epidemiolodzy uderzyli na alarm, gdy w zeszłym roku zanotowali aż kilkadziesiąt zakażeń w całym kraju. – Choroba wciąż jest uważana ...
więcej »Biesiada na autostradzie na 40 tysięcy gości
Dodano: 2010-07-21
18 lipca mieszkańcy Zagłębia Ruhry i goście zasiedli przy 60-kilometrowym stole na autostradzie A40, głównej arterii komunikacyjnej regionu i wspólnie świętowaali obchody Europejskiej Stolicy Kultury 2010 .Ten najdłuższy stół świata stanął na najruchliwszej autostradzie w Niemczech, którą codziennie przejeżdża 300 tys. pojazdów. W niedzielę na czas gigantycznego party (od godz. 11 do 17) ruch w obu kierunkach został wstrzymany. Wielki stół utworzy 20 tys. mniejszych. Usiądzie przy nim około 40 tys. ludzi.Plenerowa akcja nosi tytuł „Still-Leben Ruhrschnellweg”/ „Martwa natura na autostradzie”. Do ustawiania instalacji zatrudniono 5 tys. pracowników, których wspomaga 4 tys. ...
Golonka i rolada wygrały Śląski Turniej Kulinarny
Dodano: 2010-07-19
Golonka po śląsku z panćkrautem oraz rolada z kluskami i modrą kapustą, to zwycięskie potrawy Śląskiego Turnieju Kulinarnego rozgrywanego w sobotę i niedzielę w Turawie (opolskie). Potrawy przygotowane przez amatorów i zawodowców oceniało profesjonalne jury.Jury zwracało uwagę na zgodność potrawy z regionalnym wzorcem, sposób jej podania, proporcje składników i oczywiście smak. "Np. mięso musi być odpowiednio przyprawione i przygotowane termicznie, czyli po prostu miękkie i smaczne" - powiedział PAP przewodniczący składu oceniającego potrawy, Waldemar Hołówka z kapituły Fundacji Klubu Szefów Kuchni Dodał, że konkursowe potrawy w dwóch kategoriach - amatorów i ...
Sieć Coffeeheaven zostaje w Polsce
Dodano: 2010-07-19
Kawiarniana marka, która prowadzi w Polsce 63 lokale Coffeeheaven, nie zniknie z naszego rynku w związku z przejęciem jej przez brytyjski koncern Whitbread, do którego należy marka Costa - informuje Puls Biznesu. Dzięki nowemu właścicielowi Coffeeheaven ma zyskać dostęp do nowych źródeł finansowania i współpracować z siecią Costa w sprawach zaopatrzenia. Żródło: Puls Biznesu